歴史を食すこだわりの味

長崎県松浦市でトラフグの養殖をしております
有限会社保栄水産です。
とにかく河豚に対して
真剣に真面目に取り組んでおります。
胸を張って送り出すことの出来るこの自信は
毎日丁寧に河豚と向き合ってきたからです。

他とは違う当社のトラフグを是非ご賞味ください。

養殖技術の進歩により安価なふぐが食べられるようになりました

比較的安価なふぐが食べられるようになった背景には養殖技術の進歩が挙げられます。
とらふぐも養殖で育てられているものがありますが、以前に比べて養殖技術が格段と進歩したことから、天然物に引けをとらない美味しいふぐを食べることができるようになりました。
天然モノは漁獲量に左右されることから流通量に従って値段が変わり、漁獲が少なければそれだけ高額になります。
しかし養殖ふぐなら天然ふぐのように漁獲量に左右されることが無いため、安定供給ができ、その分流通価格も安くすることができます。

新着情報

  • 2017.7.15

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    海の日を前にして梅雨明けでしょうか。
    暑い日が続いています。
    水温も上がり始め、当社のトラフグの餌の食べ方も良くなってきたようです
    これから体調管理が一層難し季節になってきます。もちろん、人間も熱中症に気を付けなければ・・・
    皆様もお身体ご自愛されますように。

  • 2017.6.6

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    梅雨前だというのに暑い日が続きます。
    今年は猛暑でしょうか。
    さて、(有)保栄水産では新しい稚魚が入荷しました。
    今年の稚魚・・・、なかなか手強そうです。
    稚魚というのか海の状態というのか判断しづらいところではあるのですが、いつも以上に注意して見守ってあげなけrばいけないようです。
    とにかく元気に育って欲しいものです。

  • 20017.5.10

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    新年度が開始して早くも一か月が経ってしまいました。
    (有)保栄水産も、新年度開始からあわただしい毎日を送っております。
    新イカダ「ポーラスクエア」の導入をはじめ、トラフグの移動や歯切りなど順調に進んでおります。
    また、半月程で完売致しましたが、「トラウトサーモン」も成長しておりました。
    年末へ向けてスタートダッシュです。
    今年度の(有)保栄水産もおたのしみに!

  • 2016.3.29

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    2016年度の保栄水産の虎河豚もおかげ様で完売となりました。
    お取引先の皆様、お買い上げ頂きましたお客様、誠にありがとうございました。
    価格の変動などがあり今年も厳しい状況ではありましたが、完売できましたことに感謝しております。
    休む間もなく来冬販売の虎河豚の移動・歯切りが始まりますが、今年以上の虎河豚に育てたいと思っております。

    まだまだ寒暖の差がありますが春はすぐそこまで来ているようですね。

  • 2017.2.28

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    3月になりますね。
    卒業のシーズンです。
    (有)保栄水産でも年度末を迎え成魚の数もあとわずかとなりました。
    すべての虎河豚が卒業できるよう、『虎河豚祭り!』と題して送料無料キャンペーンを開催いたします。
    前回の『真鯛フェア』も好評のうちに終了いたしました。
    お買い上げの皆様、ありがとうございました。
    是非、今月の『虎河豚祭り!』もご利用くださいませ。

  • 2017.2.8

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    今月に入りHPの変更をしてまいりましたが、ようやく完成です。
    先ずはリンクのみであったFacebookを見やすい『プラグイン』へ変更。
    HPからでもそのままFacebookを閲覧できるようになりました。
    また、トップページの画像の差し替え。
    より、保栄水産の魅力が出せるようにしてみました。
    その中にあります、てっさとお鍋の写真は、当社へご注文頂いたお客様からです。
    関東在住の原田様は長崎出身ということでご注文下さいましたが、お喜びの言葉と写真を下さいました。
    ご了解のもと、HPに掲載させて頂くこととなりました。
    1件のご注文から、うれしい繋がりとなれました。
    これからも、お客様に喜ばれる虎河豚つくりに専念していきます。

  • 2017.1.30

    HPご覧の皆様こんにちは。
    急な冷え込みの後に暖かな日。
    体調を維持するのに大変です。
    さて、(有)保栄水産では2月から真鯛フェアーを開催することになりました。
    通販をご利用いただいているお客様へ感謝の気持ちを込めましての開催です。
    全国送料無料とし、少しばかりではございますが還元出来ましたらと思っております。
    2月いっはいの期間限定となっておりますので、是非ご利用くださいませ。

  • 2017.1.14

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
    本年も、(有)保栄水産をよろしくお願い致します。
    今年度は河豚の動きが例年に比べ若干遅くなっているのですが、残り筏も少しになってきました。
    年も明け、身の張り、白子の入りも一段と良くなっています。
    また、急に冷え込んできたからか、「てっちり」「クエ鍋」のご注文が多くなっています。
    寒い日は一家団欒の場に当社の「鍋セットをどうぞ。

  • 2016.12.20

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    12月も下旬に入り、今年もあとわずかとなりました。
    当社の虎河豚も立派に育ち年末の出荷に備えています。
    おかげさまで、人気の虎河豚セットも好調に販売中です。
    新しく加わった「クエ鍋セット」もじわりとご注文が入ってきています。
    是非、皆様もご賞味頂けたらと思います。

    少し早いですが、良いお年をお迎えください。

  • 2016.10.15

    HPご覧の皆様、こんにちは。 いよいよ今期のトラフグ販売が始まりました! 各イケスにより成長度合は異なりますが、1kgサイズ程度までサイズUPしております。 丸のままでも、身欠きでも、またはてっさ・てっちりもご注文も承っております。 是非、今期の保栄水産のトラフグもよろしくお願い致します。

  • 2016.7.16

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    本日は(有)保栄水産のfacebook開設のご案内です。
    HPのトップにリンクを設置致しました。
    これからはブログ以上に更新できると思いますので、ぜひご覧いただき「いいね!」して頂けたら嬉しいです。
    よろしくお願いします。

  • 2016.7.5

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    久しぶりの更新です。
    5月より次々と稚魚の入荷が始まり、ようやくすべての種苗が揃いました。
    歯切りも順調に進んでおります。
    昨年より環境の変化が進んでいるのか、飼育にも今まで以上に注意をはらっています。
    元気に育ってくれることを願うばかりです。

    梅雨明けも間近ですね。
    皆様におかれましても、体調管理にご留意くださいませ。

  • 2016.4.1

    平成28年度より、税込価格表示とさせて頂く事になりました。
    税理士様からの指導もあり、この4月をもって表示の切り替えを実施いたします。
    何卒、ご理解頂きますようにお願い致します。

  • 2016.3.31

    HPをご覧の皆様こんにちは。
    平成27年度も終了ですね。
    (有)保栄水産にとっては、変革の年でありました。
    新工場の完成、販売魚種の拡大、増員など今後の養殖業にかかわる大きな変化、新たな一歩となりました。
    少しでも養殖業、地域などへの貢献ができますように、これからもなお一層の精進を重ねていきたいと思います。

    桜が咲き始めました。
    春がやってきましたね。

  • 2016.2.26

    おかげ様で、今期の出荷も終了となりました。
    年度末まで1月を残しての完売ですが、お買い上げ頂いたお取引先の皆様、ネットを通してお買い上げ頂いたお客様、誠にありがとうございました。
    来期のトラフグも何卒よろしくお願い致します。

  • 2016.1.25

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    日本列島に大寒波がやってきました。
    九州各地も、近年稀に見る雪景色となりました。
    お住まいの地域は大丈夫でしたか?
    活魚トラックも雪の為足止めとなり、出荷が遅れる事態となりました。
    当社のトラフグを運んで頂いているドライバーの方にも、かなりのストレスがかかったことと思います。
    ありがとうございました。

  • 2016.1.10

    明けましておめでとうございます。
    本年も、有限会社 保栄水産をよろしくお願い申し上げます。

    年末の大出荷、多くの加工ご依頼、まことにありがとうございました。
    関係者各位に、厚く御礼申し上げます。
    まだまだ出荷業務は続いておりますが、年度末までがんばっていきたいと思っております。

  • 2015.12.1

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    更新が滞ってしまいました。
    12月に入り、出荷の最盛期を迎えました。
    当社の虎河豚も万全の態勢で出荷に挑んでおります。
    これから年末に向けて全国各地へと出荷されていきます。
    どうか当社の虎河豚を年末年始のご家族団欒の場にてお召し上がりいただければ幸いです。
    これから一段と寒さが厳しくなってまいります。
    お身体ご自愛されますように。

  • 2015.7.10

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    7月も半ばにさしかかり、蝉の声が大きくなってきました。
    これから梅雨も明け、暑い夏がやってきます。
    河豚にとってもグンと成長する時期であり、また体調を崩す時期でもあります。
    気をつけねば。。。
    皆様も体調に気をつけてお過ごしください。

  • 2015.6.1

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    6月に入り、そろそろ梅雨入りも間近でしょうか。
    当社におきましても、今年度の稚魚が無事に入荷いたしました。
    赤潮、高水温、病気。。。
    何事もなく成長してくれたらと、願っています。
    今年出荷の成魚におきましても、順調に成長しております。
    1日も早く皆様のもとへお届けできるように、頑張りたいと思います。

  • 2015.5.12

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    G.Wも終わり、当社の成魚も歯切りの季節を迎えました。
    例年よりも若干大きくなったように思えます。
    あとは、暑い夏をどう乗り切るか。。。
    大事に大事に育てたいと思います。
    また、新しい稚魚の入荷も始まります。
    今年の稚魚は、どんな魚になるのか、楽しみです。

  • 2015.4.1

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    4月になりましたが雨の日が続きそうです。
    気温も上がる日が多くなってきました。
    今回は、価格改定のお知らせです。
    市場でのトラフグ価格の上昇に伴い、当社でも改訂することとなりました。
    なにとぞご了承くださいませ。

  • 2015.3.24

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    おかげ様で、本日、今期の虎河豚出荷が終了致しました。
    お取引先の皆様、まことにありがとうございました。
    不景気の中、ご注文を頂きましたこと、厚く御礼申し上げます。
    これでいよいよ新しい成魚も漁場を移り、4月には稚魚も入荷します。
    来期もさらに質の向上とサイズアップを目指し、努力してまいります。
    暖かい日が、少しずつ多くなってきました。
    春ももうすぐですね。

  • 2015.3.9

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    3月になりましたが、まだまだ厳しい寒さが続いています。
    当社におきましても、空いたイケスの洗浄や新しいイカダの組み立てなど他仕事が続く毎日です。
    低水温の中、新2年生も調子を崩すことなく冬を越そうとしております。
    後1月もすれば、桜咲く春がやってきます。
    待ち遠しいですね。

  • 2015.2.3

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    当社の出荷もだいぶ落ち着き、来年度の準備が徐々にはじまっております。
    稚魚も成魚となり、順調にそだっております。
    このまま何事もなく、冬を越してくれたらと思っています。
    寒さも一段と厳しくなってまいりました。
    皆様も、体調に御留意くださいませ。

  • 2015.1.5

    HPご覧の皆様、新年明けましておめでとうございます。
    本年も(有)保栄水産をよろしくお願い致します。
    おかげ様で、昨年末の大出荷も無事に終え、また多数のご注文をいただきました。
    今年も、なお一層の努力をし、ご期待に添える虎河豚を育てていきたいと思っております。
    今年も、皆様にとって幸多き年になりますよう祈念いたしまして、年頭のごあいさつとさせていただきます。

  • 2014.12.26

    さあ、年末の大出荷が始まります。
    関西圏を中心に全国各地へ当社の虎河豚が旅立ちます。
    各種通販もご注文いただいております。
    忙しい事・・・ありがたい事です。

  • 2014.11.17

    業者様へお得なご連絡!
    業務用卸売市場 Mマート様へ出店致しました。
    ロット販売だからこそ、お買い得感ある価格に致しました!
    身欠き・姿・鯛やアジなどご用意しております。
    HOME左下の【Mマート・リンクはここをクリック!】から【業者名で検索・保栄水産】でご覧ください。

  • 2014.10.18

    出荷開始です。
    ようやく、今年も皆様の元にお届けできる河豚ができあがりました。
    是非一度、当社の河豚をご賞味ください。
    当HPからも、ご注文いただけます。
    よろしくお願いいたします。

  • 2014.09.24

    今年も、出荷の時期が近づいてきました。
    例年と比べ低水温での飼育となり多少勝手は違いましたが、順調に育っています。
    1日も早く、お客様にお届けしたいと思っております。
    どうぞ、お待ちください!

  • 2014.08.05

    暑中お見舞い申し上げます。
    当社の河豚も暑さに負けず成長しております。
    HPご覧の皆様も体調にお気をつけくださいませ。

  • 2014.05.20

    HPご覧の皆様、こんにちは。
    今年も稚魚が入荷し、来年に向けての準備が整いました。
    今年出荷分の成魚も順調に育っております。
    冬がたのしみです。

  • 2014.02.14

    はじめまして、(有)保栄水産 代表の坂元です。
    こういう書き込みは不慣れですが、魚に対してはまじめに取り組んでます。
    どうぞ、今後もお付き合いの程よろしくお願いします。