業務用食材卸売市場Mマートさんへ出店しました。
当社の河豚や真鯛も全国へ流通できるようになりました。
業者様メインのネット市場なのでロットでの販売がメインですが、一般の方でも購入できるそうです。
鷹島には、数件の定置網業者がいます。
その中の一つ、マル結(マルユウ)水産。
当社とは非常に仲の良い関係で、お互いに手助けしながら仕事をしています。
検量した河豚の出荷です。
大きな水タブ(魚を水を入れたまま運ぶ袋)を使って、サイズに合わせて40尾~60尾を活魚トラックにうつします。
出荷が決まりました。
注文サイズの指定があるので、漁協立ち会いのもと検量をします。
いよいよ出荷間近です。
保栄水産の河豚も大きくなりました。
各種苗個体差はありますが、出荷可能な大きさに成長しました!